1.

准备一颗包菜，如下图所示，一定要新鲜一点的，这样切出来的才能够更加翠绿。

2.

先把包菜对半切开，然后再把包菜的根部去掉，如下图所示。

3.

接着把包菜一片一片撕开，成大片的状态，这样才能方便切丝。

4.

再把包菜每一片都叠放在一起。

5.

然后用左手按住包菜，右手拿刀切成丝，如下图所示。

6.

如下图所示，包菜丝已经切好了，放在凉水里，这样不易变色。